南京到兰考的火车今天运行情况如下：

今日从南京出发至兰考的火车班次较为有限。具体车次信息如下：

1. D3122次：南京南站10:35发车，途经徐州东、商丘等站，最终于当日16:28到达兰考南站。

2. G1894次：南京南站13:45发车，途经徐州东、商丘等站，最终于当日19:37到达兰考南站。

请旅客提前做好行程规划，并注意携带有效身份证件及车票。由于铁路部门可能会根据实际情况调整列车运行计划，请在出行前再次确认最新的列车时刻表。