酱烧鸡翅的做法大全

酱烧鸡翅是一道深受大家喜爱的美食，它的味道鲜美，色泽诱人。下面将为大家详细介绍几种酱烧鸡翅的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

### 基础酱烧鸡翅

#### 材料

- 鸡翅中：10个

- 老抽：1大勺

- 生抽：2大勺

- 料酒：1大勺

- 白糖：1大勺

- 蜂蜜：1小勺

- 蒜末：适量

- 姜末：适量

- 香叶：2片

- 八角：2颗

- 水：适量

#### 做法

1. 鸡翅清洗干净后，在表面划几刀，以便入味。

2. 锅中加入足够的水，放入鸡翅，大火煮沸后撇去浮沫，捞出沥干水分。

3. 另起锅，加入适量油，放入蒜末、姜末、香叶和八角炒香。

4. 加入鸡翅翻炒至表面微焦。

5. 加入老抽、生抽、料酒和白糖继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水（没过鸡翅即可），大火烧开后转小火慢炖约20分钟。

7. 最后加入蜂蜜调味，待汤汁浓稠即可出锅。

### 番茄酱烧鸡翅

#### 材料

- 鸡翅中：10个

- 番茄酱：3大勺

- 蜂蜜：1小勺

- 盐：适量

- 水淀粉：适量

#### 做法

1. 鸡翅处理同上。

2. 锅中加入少许油，放入鸡翅煎至两面微黄后盛出。

3. 另起锅，加入番茄酱和少许水煮沸。

4. 放入煎好的鸡翅，加盐调味，翻炒均匀。

5. 最后用水淀粉勾芡收汁即可。

### 蒜香蜂蜜酱烧鸡翅

#### 材料

- 鸡翅中：10个

- 蜂蜜：2大勺

- 蒜蓉：2大勺

- 生抽：1