无证厂房和房子能否转让的问题，一直是房地产市场中的一个敏感话题。在法律和政策框架下，这类房产的转让往往受到严格限制，主要原因是无证厂房和房子通常缺乏必要的合法性和安全性保障。

首先，从法律角度来看，无证厂房和房子的转让存在较大的法律风险。根据我国《城市房地产管理法》等相关法律法规的规定，房屋转让必须具备合法的土地使用权证书和房屋所有权证书。无证厂房和房子由于缺乏这些必要的法律文件，其产权状态不明晰，可能导致后续的产权纠纷、税费问题等。

其次，在实际操作中，即便是在某些特定情况下（如历史遗留问题等），无证厂房和房子的转让也可能受到地方政府的限制或特殊规定。各地政府为了维护市场秩序和保障公共安全，可能会出台相应的政策来规范此类房产的交易行为。

此外，从安全性和使用价值的角度来看，无证厂房和房子可能存在结构安全、消防隐患等问题。这类房产在转让过程中需要进行详细的安全评估，并可能需要进行必要的整改才能符合使用要求。

综上所述，虽然理论上无证厂房和房子是可以进行转让的，但实际操作中会面临诸多挑战和风险。因此，在考虑此类房产的购买或出售时，建议咨询专业的法律及房地产顾问，并确保所有相关手续合法合规。同时也要充分了解潜在的风险，并做好相应的准备措施。