酵母粉发面做馒头，往往需要花费较长时间，让不少家庭主妇感到头疼。但是，大厨教你一招，只需20分钟就能让面团发满盆，不仅简单方便，还能让你的早餐更加美味。

首先，我们需要准备一些基本材料：酵母粉、温水、面粉和糖。将温水和糖混合均匀后加入酵母粉中，静置几分钟让酵母激活。

接下来，将激活的酵母水慢慢倒入面粉中，并不断搅拌直至形成面团。这时不要急于揉面，而是将面团放置在一个温暖且无风的地方进行发酵。

为了让面团在短时间内快速发酵，大厨教我们一个小技巧：在发酵过程中加入一小块黄油或植物油。黄油中的脂肪成分能促进酵母的生长繁殖，从而加快发酵速度。

将调制好的面团放入温暖无风处进行发酵。大约20分钟后，你会发现面团体积明显增大，蓬松柔软。这时就可以开始揉面、整形，并准备蒸煮了。

通过以上方法，在20分钟内快速完成馒头制作过程变得轻而易举。这种方法不仅节省了宝贵的时间，还能让你享受到新鲜出炉的美味馒头。