小白菜火腿面条的做法

材料：

- 小白菜 200克

- 火腿 50克

- 面条 200克

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 蒜末 适量

- 香油 适量

做法：

1. 小白菜洗净，切成小段；火腿切片。

2. 锅中加水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出过凉水后沥干水分。

3. 锅中再加水烧开，放入小白菜焯水，捞出沥干水分。

4. 热锅凉油，下入蒜末爆香，加入火腿片翻炒均匀。

5. 加入小白菜翻炒均匀，加入生抽、盐、鸡精调味。

6. 最后加入煮好的面条，快速翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁。

7. 出锅前淋上少许香油即可。

这样一道美味的白菜火腿面条就做好了。面条Q弹爽滑，搭配上新鲜的小白菜和火腿片，味道鲜美可口。