通草炖鲫鱼是一种传统的食疗方法，主要利用通草和鲫鱼的药用价值来达到清热解毒、利尿通淋的效果。在制作这种汤品时，烹饪的时间对于保持食材的营养成分和口感至关重要。

一般来说，通草炖鲫鱼的烹饪时间大约需要1.5到2小时。首先，将鲫鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后用少量油煎至两面微黄。接着加入适量的水，以及洗净的通草段。为了使汤更加鲜美，可以加入一些姜片和葱段增加风味。大火烧开后转小火慢炖，期间注意观察水量，避免烧干。

在炖煮过程中，汤的颜色会逐渐变得清澈透亮，同时散发出淡淡的香气。大约1.5到2小时后，汤汁已经充分融入了鲫鱼和通草的味道，此时即可关火。可以根据个人口味适量加入盐或其他调料进行调味。

需要注意的是，在选择通草时要确保其来源可靠，并且没有受到污染或添加了其他有害物质。此外，在食用之前最好咨询医生或营养师的意见，尤其是对于孕妇、哺乳期妇女以及有特殊健康状况的人群来说更为重要。

总之，通草炖鲫鱼是一道营养丰富且易于消化的汤品，在适当的烹饪时间内可以更好地发挥其药用价值和美味特点。